Cuisse de dinde au miel. Posez la cuisse de dinde dans un plat à four (moi j'ai pris un plat avec un couvercle, cela évite la feuille d'alu) et badigeonnez-la de moutarde, salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence. En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de services tiers pouvant installer des cookies. Posez-la dans le plat avec les légumes, versez le bouillon de volaille dans le plat et passez au four à 180°C pendant 1h30 en arrosant de temps à autre la cuisse avec le jus de cuisson. Voir plus d'idées sur le thème recette cuisse de dinde, cuisse de dinde, dinde. Posez la cuisse dinde dans le plat à four, peau au dessus. Après 40 mn de cuisson, baissez le four à 180° et dès que la cuisse est bien dorée, retournez-la. Posez la cuisse dinde dans le plat à four, peau au dessus. Comme indiqué dans la recette, vous le mettez dans les 2 parties de la tomate coupée en 2. Gardez la moitié du mélange qui vous servira tout au long de la cuisson. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 3. Faites un beurre persillé en mélangeant 10 g de beurre en pommade, 1 gousse d’ail hachée, 1 cuil. Pour information, se sert avec des pommes cuites au cidre et au miel ou avec des pêches ou des figues au miel. Préchauffez le four à 200 °C. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, dorer l’oignon et l’ail dans l’huile. Faites cuire au moins 2 heures, si la cuisse de dinde colore trop couvrez la avec un papier aluminium. Badigeoner avec un pinceau toutes les faces de la cuisse de dinde. Vous pouvez désormais noter mes recettes en cliquant sur les étoiles. Poivrez et agrémentez de miel, de moutarde et des feuilles de thym. La chair est moelleuse et savoureuse et la peau légèrement croustillante. Durée de préparation: 5 min. 2. Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande en sauce > Cuisse de dinde au miel, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Ingrédients. Versez un verre d’eau dans le mélange moutarde/miel restant et mélangez bien. Je partage sur ce blog mes idées de repas, mes recettes quotidiennes ainsi que mes tests et découvertes dans le monde la cuisine, de la gourmandise et de la bonne chère. #poulet. - Recette Plat : Cuisse de dinde laquée au miel... par Sofy13 Mon compte Mon livre de recettes … Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. 4.6 / 5 sur 96 avis. Cuisse de dinde à la moutarde au Cookeo – Ingrédients : 1 cuisse de dinde,250 g de champignons de Paris,200 g de lardons,4 carottes,150 ml d’eau 3 Mettez la moitié des oignons dans les cailles avec un peu de la préparation. Préparer le cube de bouillon dans une casserole d'eau bouillante et laisser refroidir. Accompagner de riz et d’un légume. Déposez la tomate coupée en 2 et placez au centre de chaque 1/2 tomate la moitié du beurre persillé. Je suis désolée que cette recette ne vous ait pas plu ! Dans un bol, mélangez les 2 moutardes et ajoutez le thym, le sel et le poivre. 2021 - Découvrez le tableau "recette de poulet" de Marie-france Lemiaux sur Pinterest. Mélangez dans un bol le miel, la sauce soja, la moutarde, du poivre et les 4 épices. Préparer le cube de bouillon dans une casserole d'eau bouillante et laisser refroidir. Assaisonnez de gros sel et de romarin. 2. Aujourd’hui je vous propose de cuisiner une cuisse de dinde à la moutarde et au miel cuite au four. Saler et poivrer. Explorer Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit est strictement interdite. Testée et approuvée, merci pour cette recette, Bonjour, - Recette Plat : Cuisse de dinde laquée au miel... par Sofy13 7 juin 2020 - Mélangez dans un bol le miel, la sauce soja, la moutarde, du poivre et les 4 épices. Recette facile – pour 4 personnes – temps de préparation 15 mn – temps de cuisson 120 mn. Dans un bol, mélangez la moutarde et le miel puis badigeonnez généreusement la surface de la cuisse de dinde. Mélangez le miel, la moutarde et les sauces soja dans un pichet ou dans un petit bol, puis versez ce mélange sur la cuisse de dinde et enrobez-la complètement du nappage en massant la viande avec les mains. Sert: 3. Ajouter de l’huile, au besoin. 1 lb de haut de cuisse de poulet (sans les os, mais avec la peau) Sel et poivre du moulin; 2 cuillères à thé d’huile d’olive; 4 gousses d’ail émincées; 3 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1/4 de tasse (65 ml) d’eau Cuisse de dinde au jus de citron, miel et aromates de saison. Préchauffez le four à 180 °C. Badigeonner avec un … Mélangez et attendez que le mélange devienne homogène. Ma cuisine est à la portée de toutes et tous et mes recettes sont expliquées étape par étape et image par image. Versez le miel et la moutarde dans un récipient et remuez correctement. #Gateau au yaourt Laissez mariner environ 30 minutes au frais. 2019 - Découvrez le tableau "recette cuisse de dinde" de nicole rulliere sur Pinterest. All rights reserved. Préparer le cube de bouillon dans une casserole d'eau bouillante et laisser refroidir. Dans un bol, mélangez la moutarde et le miel puis badigeonnez généreusement la surface de la cuisse de dinde. Préparation de la recette Cuisse de Dinde Laquée au Miel étape par étape : 1. cuisse pendant quelques heures avec les oignons coupés en lamelles l'ail Puis dans le restant de la préparation, ajouter en remuant rapidement, le cube et son eau. 6 ) en mode chaleur tournante. Une recette simple pour un repas savoureux... 1 vote. Entre-temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. ... Cuisse de dinde et sa symphonie de légumes au four. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. La déposer sur les … Cuisse de dinde sauce moutarde ... Cuisse de dinde à la moutarde, accompagnée de pommes de terre. Badigeoner avec un pinceau toutes les faces de la cuisse de dinde. Durée de cuisson: 40 min. La dinde peut être cuisinée de différentes façons, au four, en cocotte, rôtie et autres. Déposez la cuisse de dinde dans un plat allant au four. Soyez le premier à noter cette recette. Ajouter à mon panier. Dans un bol, mélangez le miel, le soja et la moutarde. L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Après 20 mn de cuisson, la dinde commence à dorer. #chocolat On peut ajouter aussi des raisins sec dans la sauce afin de relever le goût sucré de ce plat. Dans une jatte mélanger dans l'ordre : le miel, la moutarde, le sel , le poivre bien mélanger puis ajouter la sauce soja. Voir plus d'idées sur le thème recette, poulet, recette poulet. Merci pour vos encouragements ! Déposez quelques noisettes de beurre sur la cuisse de dinde. 2 Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, avec le miel. 23 oct. 2015 - Recette Cuisse de dinde au miel : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Servir la sauce miel et moutarde avec les filets de dinde croustillants. Continuez la cuisson en arrosant régulièrement et en y ajoutant le reste de préparation. Sauvegarder et Ajouter à mon panier 2 Allumez le four th 5/150 °. Couvrez et poursuivez la cuisson 5 min. Après ce temps, versez 2 cuil. cuisse de dinde, moutarde, herbes de Provence, ail, sel, miel, sauce soja, huile d'olive, poivre - Recette Plat : Cuisse de dinde laquée au miel... par Sofy13 31 mars 2019 - Mélangez dans un bol le miel, la sauce soja, la moutarde, du poivre et les 4 épices. Installer la cuisse dans un grand plat. Déglacez le fond du plat avec la moitié de la préparation ci-dessus et arrosez la cuisse de dinde. Dans une casserole, faites fondre ensemble le beurre et le miel mais sans faire bouillir. Comment faire. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. 2 Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et rissolez-y les grenailles ± 5 min. Cette recette a reçu / 5. L'installer dans un grand plat. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Préchauffer votre four(180°C) pendant la préparation. Une viande sucrée / salée excellente. Dans une jatte mélanger dans l'ordre : le miel, la moutarde, le sel (très peu), le poivre bien mélanger puis ajouter la sauce soja. 26 votes. 1. Fondant doux et piquant 1000 g sauté de dinde (Type cuisse ou blanc en ajustant le temps de cuisson à 10mn) 17 janv. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Nombre de votes: Aucun vote jusqu'à présent! à soupe de miel dilué dans 20 cl d’eau chaude, décollez les sucs de cuisson, couvrez et réduisez la température du four à 180° en cuisson normale. Imperial Metric. 2. Ce plat est facile à préparer et convient parfaitement pour un repas familial. Déposer délicatement la sauce autour de la cuisse, enfourner à 180°C (Th 6) pendant 1h45, la retourner et penser à l'arroser régulièrement. ©2013-2020 Les textes et images de ce blog ne sont pas libres de droit. Poivre Seb - C'est une recette familiale de viande blanche à découvrir. Poivrez uniquement, ajoutez les gousses d’ail non épluchées dans le fond du plat et enfournez pour 2 heures selon le poids de la cuisse (environ 30 mn par 500 g). De préférence enlever la peau de la cuisse (c'est plus facile lorsqu'elle est décongelée au micro-ondes. Ce blog culinaire est celui d’une amoureuse et passionnée de cuisine. . Dans une jatte mélanger dans l'ordre : le miel, la moutarde, le sel (très peu), le poivre bien mélanger puis ajouter la sauce soja. 4.4 / 5. sur 26 avis 1h10. Gardez la cuisse de dinde 10 mn dans le four éteint avant de la sortir. Ajouter les épices et poursuivre la cuisson 30 secondes. Dans un bol, mélanger le miel (ou le sirop d’érable) à la moutarde. Gardez la moitié du mélange qui vous servira tout au long de la cuisson. 1 Mélangez tous les éléments de la marinade et enduisez la cuisse de dinde, massez la, recouvrez la partout. Ajoutez la moutarde et la crème fraîche, et laissez chauffer quelques minutes. 2. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Saler et poivrer la cuisse de dinde sur ses deux faces et la badigeonner de sauce. Plat principal; Cuisse de dinde aux champignons et riesling. Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Plat principal; ... Cuisses de dinde à la moutarde et herbes de Provence. 8 mai 2018 - Recette Cuisse de dinde marinée au four : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Beurrez votre plat à four et salez le fond. Enduisez la surface du rôti de moutarde, ajoutez l’ail et les échalotes dans le plat et enfournez 15 min en gril chaleur tournante à 190°. à café de persil, du sel et du poivre. Placez la cuisse de dinde dans un plat à gratin préalablement graissé avec un trait d'huile d'olive. Comment faire des pilons de poulet à la moutarde miel et Dijon ... en calories et si vous cuisinez pour une seule personne, il est facile de couper la recette. Cuisse de dinde aux poivrons et pommes de terre, Cuisse de dinde tomate et pommes de terre, Cuisse de dinde aux champignons et riesling, Cuisse de dinde à la crème de poivre vert, Cuisse de dinde facile à la cocotte minute, Cuisse de dinde et sa symphonie de légumes au four, Politique de protection des données personnelles. Sauce miel et moutarde. 4.9 / 5 sur 12 avis. Une cuisse de dinde cuit au four, arrosé toutes les 30 minutes par une délicieuse sauce à base de citron, miel, persil, baies roses entre autre. Recette : Dinde miel moutarde . Préchauffez le four à 180 °C (th. La cuisse de dinde badigeonnée d’un mélange de moutarde et de miel est riche en saveurs et comblera toutes les faims. Assaisonnez la cuisse de dinde et enduisez-la du mélange miel/moutarde. 2 c. à soupe de moutarde forte 5 cl d'eau Partager Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 3. Explorer 10 mn avant la fin de la cuisson, retournez la cuisse de dinde à nouveau et laissez ainsi la peau croustiller. Une des recettes les plus connues est celle à la dijonnaise, mais les recettes sont très variées.On retrouve parmi elles, la cuisse de dinde à la provençale, à l'estragon, aux légumes rôtis au four, à la moutarde et bien plus. 6 à 8 pilons de poulet ou hauts de cuisse. Cuisse de dinde au miel. Eclairez votre four, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer un instant, retirez la peau de la cuisse de dinde et disposez la viande dans une terrine de bonne taille. 26 avr. - Des cuisses de dinde (1 kg environ) - 100 g de miel - 5 cuillères à café de sauce de soja - 3 cuillères à café de moutarde - 1 cube de bouillon de volaille - 1 citron bio - 2 gousses d'ail - Poivre.