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Loisirs › Bien manger

L'esturgeon en plat de fêtes Publié le 18.12.2016

esturgeonEn réfléchissant au festin gastronomique de la 3ème fête de Vie nouvelle de l’USR de Dordogne, certains camarades plaidaient pour ce singulier migrateur. Cette chronique leur est dédiée…

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Pause gourmande. Une fraîche soupe de melon Publié le 23.07.2016

Cucumis melo est le nom latin de cette cucurbitacée qui s’invite dans nos assiettes estivales. Seule ou accompagnée, elle nous ravit sous toutes ses formes pour sa fraîcheur et son goût rafiné.

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Fier comme un dindon ! Publié le 16.01.2016


A Varaignes, petite commune limitrophe de l’Angoumois, un robuste, mais colérique hôte des basses-cours est promu héros d’une fête, dont les origines remonteraient à Henri IV, pourtant plus porté sur les poulettes…

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Les petits pâtés de Pézenas Publié le 05.12.2015

Bien des coins de notre douce France justifient le détour pour l’architecture et le patrimoine, la nature, l’histoire, la culture ou l’artisanat, tout autant que pour Dame Gourmandise. Goûtons ses succulents petits pâtés sucrés-salés. La recette dévoilée.

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Un petit Nantais bien grand Publié le 07.11.2015

Lieu Unique. Sur les bords de Loire, l’ancienne biscuiterie LU est depuis 2000 un centre culturel renommé. Retour sur l'histoire de ce fleuron de de l'industrie agroalimentaire nantaise.

 

Yolande Bachelier

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En passant par le Jura Publié le 05.10.2015

Le vignoble du Jura, c’est environ 2 000 hectares éparpillés sur un couloir de coteaux pentus et de reculées que l’on peut suivre en empruntant la RN83 de Bourg-en-Bresse à Besançon.

Gérard Le Puill

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Michel Pipet est décédé

Premier secrétaire général de l'UCR, élu en 1982, ce militant très attachant nous avait accordé un entretien il y a 1 an.

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